martes, 9 de junio de 2020

Fraisier crema mousselina...CocinArte.

Reproducir cualquier cuadro en el ámbito gastronómico no es tarea fácil, esta claro que unos inspiran más que otros !!
Cuando María del blog "In my Little Kitchen" colgó el cuadro de este mes puse los ojos como platillos, me parece un cuadro de una gran complejidad y una gran belleza. Puedes pasar horas, meses e incluso años y a cada mirada encontrarás un detalle que hasta el momento te había pasado desapercibido.
Nos os voy a hacer una disertación sobre ese gigantesco tríptico, María es la especialista así que si te interesa saber más no dudes en visitar su blog.
Habría hecho mil platos con esa maravilla, incluso un menú entero pero el confinamiento hace difícil encontrar todos los ingredientes necesarios así que me he limitado en representar un postre clásico y de temporada aunque hoy en día existen muchas variantes de ello.

El jardín de las delicias - El Bosco