Todo lo hurtado sabe mejor quinta temporada, 3. Dicen!!

Increíble ya se acaba el mes y estamos a un paso de la navidad, estress, estress !! Es difícil creerlo, el sol sigue azotando llegando a temperaturas demasiadas altas para esa época del año y si no fuese porque las vitrinas de los comercios se mudan de colores navideños, diría que entramos en otoño !!
Este mes los ladrones del "Asalta blogs" nos hemos frotado las manos asaltando uno de los blogs veterano en el arte de robar otros blogs.

El blog asaltado del mes...

Charry cordobesa incansable lleva blogueando desde el 2006 y cuando digo incansable igual me quedo corta. Aparte de bloguear en varios blogs, tanto te la puedes encontrar en una presentación gastronómica, un concurso de participante o jurado, en la radio o en el tren hacía Madrid. Dicharachera como nadie, ocurrente y amable es una mujer digna de admirar.



Parece mentira que a estas alturas del blog todavía tenía sin publicar esta receta, a mi adolescente desde que le dio por el curry no pasa semana que no la haya hecho !!

Mi hurto...

Pollo al curry.

Ingredientes :

- Pechuga de pollo.
- Limón.
- Aceite de oliva.
- Sal-pimienta.
- Ajo.
- Perejil.
- Nata.
- Curry.
- Arroz.

Cortar las pechugas a tiras y marinarlas con un ajo picado, el zumo de limón, un poco de aceite de oliva y el perejil picado.
En una sartén poner a cocer el conjunto, sal pimentar y reservar cuando este doradito. En la misma sartén aprovechando los jugos soltados por el pollo, poner una cucharada generosa de curry, remover y añadir la nata dejando espesar la salsa. Cocer el arroz siguiendo las explicaciones del fabricante y saltear en una sartén con aceite de oliva y un ajo machacado, sal pimentar y servir con la salsa y las tiras de pollo.
Súper rápido y súper delicioso. Chary en su receta utiliza nata y leche sin lactosa, si soy intolerantes no dudéis en consultar la original.

Y ya sabes... Cambiaras de mesón pero no de ladrón !!