domingo, 24 de agosto de 2014

Con tres manzanas y dos melocotones.

Habéis notado como los mosquitos ya no respetan horarios, antaño acostumbraban  atacar al atardecer o cuando dormías pero ahora te levantas de madrugada y mientras haces tus necesidades se aprovechan de tu vulnerabilidad y te das cuenta cuando te  levantas del trono que tienes un par de picadas nuevas que no te dejan volver a la cama. En serio soy la única persona del planeta  a quién pican los mosquitos a cualquier hora !!

Total ya despierta a las 7h00 de este soleado domingo que haces después de tomar el segundo café y acabar tus partidas de vigor del "Candy Crush" !? No sé vosotr@s pero yo no lo tuve claro hasta que el estomago me llamo y me acerque al frutero para comer la ultima ciruela. Junto a dicha ciruela tres manzanas, dos melocotones, ocho limones y una decena de mosquitas enanas voleteando me encendieron la bombilla, eso, las picadas de mosquito y los dos cafés. Dicho, hecho y sin ruido para no despertar a los gruñones me senté en la terraza con mis frutitas, una fuente y un cuchillo, las moscas enanas prefirieron quedarse juntas a los limones, ve tu a saber porque !!

Crumble de manzanas y melocotones.



Ingredientes :

- 3 manzanas.
- 2 melocotones.
- 60 grs de mantequilla fría.
- 40 grs de azúcar moreno.
- 40 grs de azúcar blanca.
- 60 grs de harina.
- 60 grs de almendra molida.
- Canela.
- Un sobre de azúcar vainilla.

Pelar y cortar las frutas a cuadritos y poner en una bandeja apta para el horno. Espolvorear con el azúcar vainilla. Precalentar el horno a 190ºc. y mientras tanto mezclar la harina, la almendra molida, los azúcares y la canela junto a la mantequilla fría cortada en trocitos al fin de obtener una masa arenosa. Dejarla en un bol pequeño y reservar una media hora en el congelador. Pasado ese tiempo sacar el crumble del congelador y colocar la masa sobre la fruta reservada. Hornear unos 25 minutos. Consumir tibio o frio.




5 comentarios:

  1. Que receta mas rica y sana, no la conocia pero la tengo que probar. Besicos

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  2. Oye pues que idea tan estupenda has tenido para esas tres manzanas y dos melocotones!!! Que rico!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  3. ¿Que las moscas se quedaron junto a los limones? Lo mismo porque pensaban que la acidez de los limones iba a poder como anti-atacante y evitarían que fueras a por ellas. ¡A saber lo que pasaría por sus mini cabecitas!

    En mi casa, y no sé por qué, los mosquitos no se sienten atraídos por mi. ¿Será porque dicen que son las mosquitas las que pican y no ven nada atrayente en mi? ¿Será porque no tengo la sangre dulce? Ni idea, la verdad.

    De lo que sí puedo decir que es verdad es que un postre como el tuyo, sea de la fruta que sea, me encanta. Ese crumble crujiente mezclado con la melosidad de las frutas se me hace irresistible.

    Besos y feliz semana.

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  4. Que buena pintaaaaaa, me encanta como te ha quedado, de lo más apetecible, y con que poquito! jejejee.
    Un abrazo!!

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  5. Que bueno y crujiente :=)
    Un saludito

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