martes, 13 de junio de 2017

Veo, Veo...Timbal de fresas con helado de flor de azahar.

Madre mía, cada mes cuando Blanca nos cuelga la foto del reto Veo Veo alucino y este mes se ha lucido porque a parte de ser preciosa tiene múltiples elaboraciones. Este mes por varios temas que no vienen al cuento he ido atrasando el reto aunque desde el primer día tuve más o menos claro lo que iba a elaborar.
La foto escogida de este mes es realmente preciosa, su creador es un joven chef nacido en Zurich que actualmente trabaja en Australia. A Simon Oliver le encanta fotografiar los alimentos y si entráis en su cuenta de Instagram  daréis fe de ello.

Simon Oliver

Me encanta !!

lunes, 5 de junio de 2017

Biscuit de turrón - Cooking The Chef -

No os voy a mentir, este mes no iba a participar, se me ha hecho muy largo y muy pesado este mes de mayo pero me encanta la Chef elegida por Aisha y Abril para el "Cooking The Chef" de ese mes así que a falta de dos días para enviar el enlace, fuera mandra y manos a la obra.
No me ha resultado muy fácil encontrar receta de esa mujer de armas tomar, vanguardista, creativa, profesional, maestra de maestros o como le gustaba dominarla cariñosamente Juan Maria Arzak "la aristócrata de la alta cocina".
A falta de tiempo, navegando por la red encontré un pequeño tesoro que se acoplaba perfectamente a mi despensa.