domingo, 31 de enero de 2016

Todo lo hurtado sabe mejor tercera temporada 5...Dicen !!

Ya se que la navidad la tenéis más que digerida pero a mi pasadas estas fechas siempre me queda una comida familiar en compañía de mis suegros, es lo que pasa cuando trabajas mucho por esas fechas y tu familia no vive cerca de ti. Tampoco estamos muy lejos pero cuadrar fechas siempre es un dilema, en realidad nos tocaba el domingo pasado pero mi casa parecía un hospital y decidimos aplazarlo, cosa que me viene de perla.
No sé a vosotros pero a mi me han educado de una forma que si vas a casa de alguien tienes que llevar algo y como este año nos toca desplazarnos he aprovechado el asalta blogs para hacer las delicias del aperitivo.

Blanca tiene un blog increíble, infinitas de recetas y para todos los gustos, no la conozco pero debe de ser pura energía, para mi desde luego una mujer de admirar y estoy encantada de poder asaltarla, cosa que a partir de ahora haré en más de una ocasión.

el blog asaltado del mes...


miércoles, 20 de enero de 2016

Tienes frio... Sopa de zanahorias y peras.

Parece que ha llegado el invierno, en serio es que hace 15 días me apetecía más comer un gazpacho que un caldo, no sé en vuestra casa pero aquí estábamos a 25º.
La verdad en casa no somos muy de sopas invernales, nos encanta un buen caldito en taza como mucho pero a veces hay que hacer un cambio radical en la alimentación, sobre todo después de las fiestas y para no hacer la típica sopa de verduras de siempre y para que mis chicos coman un poco más de vegetales he decidido lanzarme y ese ha sido el resultado.

Sopa de zanahorias y peras.

Ingredientes :

- 6 zanahorias.
- 3 peras conférences.
- Una cebolla.
- Sal-pimienta.
- Una punta de nuez moscada.
- Una punta de canela.
- Una puta de comino.
- Aceite de oliva.
- Caldo o agua con cubito del que más os guste.



Cortar todas las verduras en trozos pequeños y rehogar en la olla con un poco de aceite de oliva. Sal pimentar y añadir las otras especies a gusto. Pasados unos 5 min. añadir un litro de caldo y dejar cocer unos 45 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas. Colar reservando el liquido de cocción y triturar. Añadir el liquido poco a poco hasta obtener la textura deseada. Servir caliente con unos trozos de pan untados con ajo.
Rica y fácil verdad, pues no te resistas y pruébala. 




viernes, 8 de enero de 2016

Queridos Reyes Magos...( Recetags de Navidad).

No os voy a mentir, no me he portado especialmente bien pero  tampoco del todo mal y la verdad no pido nada especial para mi, creo que soy dentro de lo que cabe una privilegiada, soy una empleada explotada pero tengo trabajo, salud y amor (a ratos) y con eso me conformo. Soy madre de un adolescente infeliz y materialista pero pienso que son cosas de la edad, que tiene que crecer y adquirir sus propios valores. No soy caprichosa y cualquier tontería me hace feliz, menos monederos por favor que estos últimos años los he ido acumulando y siempre vienen vacíos !!
En realidad tampoco hace tantos años que disfruto con vosotros, en Francia no se celebran los reyes como en España, no hay regalos, ni tan solo es festivo y aunque tenemos un dulce típico para esa fecha, no tiene tanta relevancia como aquí.
Aunque ya llevo más tiempo aquí que ahí, no empecé a emocionarme con esa festividad hasta que tuve mi hijo, ver sus ojos brillantes y maravillados cuando los pajes le ponían purpurina en la mano y despertar con el puño cerrado al día siguiente para que no se escapara han sido mis mejores reyes, subirlo a las carrozas y verlo escuchar a sus majestades no tiene precio, pasarme la noche montando un castillo para que lo encontrara al día siguiente todavía me emociona, jugar con el y disfrutar de sus regalos es inolvidable y aunque el niño ya ha crecido lo suyo y ha perdido esa inocencia tan mágica sigo disfrutando de ese día.

domingo, 27 de diciembre de 2015

Todo lo hurtado sabe mejor tercera temporada 4...Dicen !!

Por suerte hace varias semanas que perpetué mi asalto, el mes de diciembre es un infierno al nivel laboral y voy zombie por mi cocina. Este mes la panda del "Asalta blog" nos pintamos con los colores de la navidad, un robo en cadena dónde todos estamos asaltados, divertido verdad !! A mi me ha tocado asaltar a una compi de lo más dulce y no tan solo porque su blog esta más enfocado a la repostería sino porque me la imagino así, alegre, dulce y encantadora.


lunes, 30 de noviembre de 2015

¡ Hasta siempre Tía Alia !

Hace ya más de 3 años que Carmen decidió compartir con la blogesfera su gran tesoro familiar, el recetario de Tía Alia. Para ello creo el Reto Tía Alia, un reto culinario en el cual tenias que elegir entre una receta salada y una dulce, cocinarla y publicarla.
Cada mes esperabas con ansias  las recetas elegidas por Carmen y una vez elegida haya tu de tunearla a tu antojo. Mayoritariamente y por gustos casi siempre me he decantado por las saladas que no me han dado demasiados problemas y en mi cocina se han quedado unas cuantas fijas como "los emparedados de patatas" o "los pastelillos de langostinos" entre otras.
Las dulces me han dado tanto a mi como a mis compañer@s de reto más de un quebrantado de cabeza pero con cariño e un poco de imaginación siempre conseguías algo muy rico como "los infantes" o "las perunillas".

domingo, 29 de noviembre de 2015

Todo lo hurtado sabe mejor tercera temporada 3...Dicen !!

Por fin ha llegado el frio, algun@s me echaran los perros pero soy de las que piensan que cada estación tiene que ir con su tiempo y a mediados de noviembre 27º no es normal. Además no os apetecía hornear ya, no estáis un poco hartos de tantas ensaladas y postres helados, ains pues yo si !!
Este mes los ladrones del asalta blogs nos hemos puesto los guantes y el pasamontañas para asaltar un gran blog, un blog lleno de recetas hechas con mucho mimo, un blog tan dulce y tan salado como su propietario Juanan, un blog que estoy encantada de haber conocido y robado.

el blog asaltado del mes



sábado, 21 de noviembre de 2015

Bocadillo de solomillo de cerdo en pa de coca (Recetags de bocatas).

Casi son las 18h00, las calles y tiendas se vacían mientras los bares con televisión se llenan, cada afición vestida con sus colores entonan sus cánticos respectivos. El arbitro silba y arranca el Clásico Real Madrid - Barça 2015, el país se paraliza, que gane el mejor !!



Cuando vuelvan mis chicos de ver el partido estarán cansados o excitados, alegres o tristes quién sabe pero de lo que estoy segura es que estarán hambrientos y que mejor que un buen bocata para retomar fuerzas.

Para la ocasión les he preparado un super bocata de solomillo de cerdo con un pan de coca casero típico de Catalunya y "Con la siguiente receta participo en el concurso de Recetags de bocatas que organiza Recetags en colaboración con El Amasadero" y que viene con unos premios de los más apetitosos.