domingo, 17 de mayo de 2015

Cocinas del Mundo...Libano.

Ya era hora que pudiera coger la maleta y viajar un poco con mis compis de ruta del reto mensual "Cocinas del mundo". Me perdí dos viajes fantásticos a Japon y Korea por no tener los papeles en regla pero este mes tocaba el Líbano organizado por Teresa de "Casa Tere" y no me lo podía perder.
Reconozco que me ha costado un poco volver a hacer las maletas, estoy bajo mínimos debido a las altas temperaturas y la proliferación del polen, total que esta maravillosa estación que es la primavera esta acabando conmigo, pero al diablo las alergias, vamonos de viaje !!

 

lunes, 11 de mayo de 2015

Congolais - Coquitos - Amarguillos...

Me encanta el coco, natural o rallado me es igual me encanta, entonces cuando veo una receta que lleva coco me es realmente difícil resistir y si es tan fácil como la que publico Yolanda de "Cocido de sopa" es casi imposible. Tres veces han caído ya esas bolitas que ella llama amarguillos y yo conozco como congolais, pero  el nombre poco importa porque son deliciosas y peligrosamente adictivas.

 

domingo, 26 de abril de 2015

Todo lo hurtado sabe mejor segunda temporada 8...Dicen !!

Estoy y no estoy, la astenia primaveral se ha apoderado de mi y parece que no me quiere dejar hasta que vuelva el otoño, arghhhhs me tengo que poner las pilas sea como sea. Y si me como un par de guindillas !! O mejor dicho, y si esta noche ceno "¡Con un par de guindillas!" que es el blog que nos ha tocado asaltar este mes con el reto "El asalta blogs".
Tanto si me lees desde Argentina como desde Francia es imposible que no conozcas ese fantástico blog y si no sabes de que hablo, anda que no sabes lo que te estas perdiendo.
Creo que todos los truhanes del "Asalta blogs" estábamos esperando este momento, asaltar al intrépido, encantador, cachondo Capitán Rábano y el resto de los miembros que forman la tripulación de "¡Con un par de guindillas!" al fin de rendir homenaje a su procranisación a la hora de elaborar, fotografiar, redactar y publicar una receta y encima croquetizarla !!
En mi casa se permitió el lujo de robarme esa receta, hacer las croquetas que le corresponde y convertirse en héroe a los ojos de mi churri y mi hijo, sera ...!! Mi venganza sera terrrrrible !!


El blog asaltado del mes...


martes, 21 de abril de 2015

Panecillos crujientes de cebolla.

En casa son un poco reacios cuando cambio  las recetas que les gustan pero claro una quiere experimentar y quién dice que no les va a gustar más que la anterior. Hace mucho tiempo que sigo la misma receta de panecillos de hamburguesas, concretamente la de Su de "Webos fritos" que realmente nos encanta y no me ha fallado nunca pero cuando vi los panecillos de Yolanda de "Cocido de Sopa" fue amor a primera vista, me convenció el hecho que no son los típicos panes  blandengues de leche y la verdad sirven tanto para hamburguesas como para un buen bocadillo de lo que quieras.
En casa la aceptación fue de lo más positiva aunque antes de probarlos tuve que escuchar "ya tenias que cambiar la receta...." pero después "oh que ricos, son fantásticos y tan crujientes...", claro que oí también "pero los otros no los volverás a hacer, también están muy ricos...", ains...Santa paciencia !!

miércoles, 8 de abril de 2015

Tarta invisible de manzanas y peras...Visto y no visto !!

La tarta "invisible" se puso de moda en la blogesfera francesa hace unos cuantos años, ipso facto llego a la nuestra, quién fue antes  !!  A ver invisible invisible no es porque tu y yo la vemos pero como tampoco es tarta del todo es invisible... ains que lio !!
Total que en mi casa fue visto y no visto porque tan solo salir del horno ya había desaparecido la mitad y eso que dicen que los pasteles son indigestos calientes y que además su sabor se potencia un día para otro !! En realidad no es tarta , yo la clasifico entre flanclafoutitarta..invisible, eso ha quedado claro, verdad !! Total que se supone que se llama así por su alto contenido en frutas y no en masa pero es igual su origen o su nombre, la cuestión es que es delicioso, fácil de hacer y super ligero.

domingo, 29 de marzo de 2015

Todo lo hurtado sabe mejor segunda temporada 7... Dicen !!

Desconectada durante estas ultimas semanas por ordenador en la UCI, intento volver poco a poco a la carga y que mejor que asaltando el blog de "Gallecookies".
A "Gallecookies" la sigo desde hace un tiempo, su autora Iratxe es una chica super dinámica, muy dulce y que no engorda, jajjajaj !! Por dios entre tantas recetas pecaminosas y apetecibles me ha resultado un pelin difícil elegir porque yo si que engordo !!
Mientras a duras penas elegía la receta ideal con la tablet, le compré al adolescente un ordenador de segunda mano a un colega pero claro ese lo tenia que vaciar y el ordenador nunca llegaba.
Por fin el mismo día que tan solo me quedaban 3 recetas de mi interminable lista llegaron a casa los dos ordenadores pero el mio apenas me duro una semana y vuelta a la tablet, grrrrrr !!
Y aquí estoy, lidiando con el adolescente para que me deje un rato el ordenador y para más inri la tablet también dijo amén, bueno medio amén ya que tan solo funciona una parte de la pantalla.
Intentando complacer al estomago de los habitantes de la casa y sin complicarme más la vida elegí una receta de lo más sana. 

                                                               El blog asaltado del mes...


domingo, 22 de febrero de 2015

Todo lo hurtado sabe mejor segunda temporada 6...Dicen !!

Ya se nos va febrero el mes más corto del año y con un domingo menos nos toca publicar nuestro robo más esperado. Este mes nos ha tocado un blog bien cargadito y elegir receta no ha sido tarea fácil para ninguno. Un blog con una dueña tan dulce como su nombre, "La Rosa Dulce". Hace tiempo que sigo a Rosa y aunque no la conozco en persona tanto su blog como sus comentarios reflejan paz y armonía. Siempre servicial a la hora de colgar enlaces en la tabla del reto, siempre atenta y dulce, siempre al pie del cañón porque hay que ver lo que publica la chica.  Rosa eres un encanto y me sabe mal haberte desvalijado porque me he llevado una cuantas recetas de tu blog pero es que todo me parecía tan rico que no me he podido resistir.

                                                            El blog asaltado del mes...