domingo, 27 de noviembre de 2016

Todo lo hurtado sabe mejor cuarta temporada 2...Dicen !!

Finales de noviembre, por fin, que mes más largo, no !! Con el, llega la publicación del asaltablogs, el frio, las lluvias y cada día nos acercamos más a la navidad, uff pereza me da !!
Para ponerme en modo navidad aproveche mi asalto para rellenar la panza de mis invitados domingueros y un vació de mi congelador.
La verdad para ello no se podía asaltar mejor blog porque Amalia que es toda vitalidad y sonrisa tiene un blog fantástico,  un "cuadernos de cocina" para todos los gustos, recetas sencillas a la vez que vistosas, vaya que me encanta !!


el blog asaltado del mes...





Como es bien sabido en casa somos más salados que dulce y en cuanto vi el titulo de la receta supe que era para mi, son unas delicias que les encantan tanto a pequeños como a grandes y te resuelve un aperitivo como una cena, un día es un día y como dice Amalia "Las cosas pequeñas se hacen grandes poco a poco".  


domingo, 30 de octubre de 2016

Todo lo hurtado sabe mejor cuarta temporada, 2...Dicen !!

No sé vosotros pero por aquí el otoño no llega y a este paso no llegará !! Una pena no podré ni estrenar una chaquetita de fieltro que me compré de rebajas porque tendré que pasar de la manga corta al abrigo. De nacer en la ultima década, Vivaldi hubiera compuesto tres estaciones !!
El blog que asaltamos este mes es un blog hecho con mucho cariño y su dueña Sandra que emigro de su tierra natal Galicia a Alemania por asuntos laborales es toda energía, amor y creatividad.
Sandra es de esas blogueras que se hacen querer, es sencilla, alegre, agradecida y sus manos están hechas para los dulces que borda a la perfección.
Lleva con el asaltablog desde la primera temporada y la verdad siempre me he preguntado como hace para estar siempre en el numero uno de la tabla, sera cosa de meigas !!


el blog asaltado del mes...


Y si es cosa de meigas es mejor ser su amiga porque este mes estaba pidiendo a gritos que se asaltara su blog ApfelStrudel Kuchen y disfrutar de sus múltiples recetas.

viernes, 28 de octubre de 2016

Bizcochitos de calabaza y pepitas de chocolate.

Parece mentira como puedes coger cariño a personas que ni siquiera conoces personalmente, te ríes con ellos, te emocionas, te preocupas cuando están enfermos o no publican desde hace tiempo, es lo que tiene ser parte de esa inmensa comunidad llamada Internet. Este mes cuando Victoria nos hizo su propuesta para "Cocineros del Mundo", su correo llegó con una triste noticia, Meritxell se ha ido para siempre este pasado verano.
Por ello Victoria ha decidido rendir un homenaje a esa gran cocinera miembro de la comunidad CdeM. y he querido sumarme a ese precioso homenaje.
Los dos ingredientes a elegir en ese reto #homenajeaMeritxellretocdm de octubre son las setas y la calabaza, me he decantado por la calabaza con una receta dulce que descubrí en el blog de "Kanela y limón" y que no me canso de hacer año tras año aunque curiosamente nunca la había publicado.

martes, 18 de octubre de 2016

Palitos de coco tostado.

A veces pienso que en mi casa hacen un complot para que repita recetas !! Tienes invitados, te apetece lucirte, hacer algo diferente, de paso alimentar el blog y por "A" o por "B" la cámara esta descargada, no vas a montar ahora un atrezzo para sacar una foto con los invitados, salen borrosas...Y cual es la solución, ains que pena cariño tendrás que repetir la receta, grrrrr !!

Por suerte no es una receta complicada y esas galletitas son ideales para una tarde en buena compañía.

Galletas de coco.

Ingredientes :

- 80 grs. de coco rallado y tostado.
- 80 grs de azúcar glas.
- 150 grs. de mantequilla.
- 1 huevo.
- 270 grs de harina.
- 1/4 de cuchara de café de levadura.
- Una pizca de sal.



En un bol poner la mantequilla cortada en trozos, el azúcar, la sal, el coco y el huevo. Mezclar bien hasta conseguir una masa lisa.



Añadir la harina y la levadura previamente tamizada. Dividir la masa en unos 20 trozos y formar bastoncitos. Con el horno precalentado a 150º, hornear unos 30 minutos. Dejar enfriar y decorar con chocolate fundido y coco tostado.

Conseguí las fotos pero me parece que no hará falta excusas para volver a hacerlas.   

martes, 27 de septiembre de 2016

Cake salado de tomates y espinacas.

Este mes por fin me he decidido después de recibir un correo de Victoria La Tauleta invitándome a participar en los retos de "Cocineros del Mundo". El reto es sencillo, cada mes te proponen dos productos a elegir o combinar haciendo una receta dulce o salada, puedes participar cuantas veces quieras y publicarla en la comunidad de "Cocineros del Mundo" de Google+. Este mes los ingredientes son espinacas o granadas.


domingo, 25 de septiembre de 2016

Todo lo hurtado sabe mejor cuarta temporada, 1... Dicen !!

Ya estamos a septiembre, la vuelta a la rutina, los niños en cole, el trabajo...y el asaltablog. Aunque este año no lo hayamos dejado del todo da gusto volver a sentir la adrenalina de hurtar. Entramos en la cuarta temporada, parece mentira y supongo que a estas alturas no hace falta explicaros las reglas o si !! Pero si hasta salimos en la radio, jajjaja !!

El blog de Mabel es el que ha tenido el honor de ser el primer asaltado, la verdad no conocía mucho su blog y me ha encantado, tanto como sus recetas, sus fotos y su diseño.


martes, 13 de septiembre de 2016

Helado de nueces.

Al principio de las vacaciones siempre me pasa lo mismo, me da por limpiar los armarios de la cocina aunque estemos a 35 grados. Hay que ver lo que acumulamos, harinas, galletas, chocolate...y restos de frutos secos. Como nos íbamos a pasar unos días fuera decidí liquidar un par de paquetes de nueces abiertos para hacer un rico helado. Tampoco recolecte mucho, entre los dos me quedaban unos 100 grs de nueces, de verdad que manía abrir las cosas sin mirar si queda, en vuestra casa también pasa !!

Helado de nueces.



Ingredientes :

- 100 grs. de nueces.
- 4 yemas de huevo.
- 100 grs. de azúcar.
- 200 ml. de nata liquida.
- 300 ml. de leche.

Triturar las nueces y reservar. Calentar la leche y la nata. En un cuenco blanquear las yemas junto al azúcar. Echar encima la mezcla caliente removiendo, poner a fuego suave y montar una crema inglesa. Añadir las nueces trituradas y dejar enfriar en la nevera 24 horas antes de montar el helado.



Rico y fácil, te animas que el helado es para todo el año !!