jueves, 13 de abril de 2017

Veo, Veo...Bacalao marinado sobre puerro asado.

Dicen que la comida entra por los ojos y es cierto que se nos hace siempre más apetitoso un plato bonito aunque lleve ingredientes que a priori no te gustan. Con el Veo, veo, reto ideado por Blanca de "Menjar a Cala Blanca" el primer sentido que tenemos que agudizar es el de la vista. Blanca cada mes nos propone una foto de un plato de un chef que tendrás que reproducir sin saber sus ingredientes.
Este mes jugamos con una foto preciosa de la mano del Chef Jesús Nuñez, español de nacimiento que reside y trabaja exitosamente en Nueva York.

Jesus Nuñez
Es como mirar un cuadro, verdad !!

miércoles, 5 de abril de 2017

Alcachofas con tomate y jamón crujiente - Cooking the Chef -

Tendrá sus fans y sus detractores pero no se puede negar que este señor que lleva más de 20 años en televisión es el Chef más mediático de nuestro país.
Supongo que ya sabes a quién me refiero, este mes Abril de "April's kitch" y Aisha de "La cocina de Aisha" nos hacen cocinar con Karlos Arguiñano para "Cooking the Chef".