miércoles, 7 de agosto de 2013

Ensalada de feta.

En mi afán de seguir viajando desde mi cocina, estos días me he acercado a Grecia con una ensalada de queso feta bien completita. El queso feta es un imprescindible de la gastronomía griega junto a los tomates y las aceitunas negras y la verdad con esos calores el conjunto entra muy bien. A partir de esa ensalada y con el feta como protagonista se pueden hacer multitudes de variantes según los gustos.

Ensalada de feta.

Ingredientes :

- Tomates.
- Pepino.
- Pimiento verde.
- Cebolla tierna.
- Queso Feta.
- Aceitunas negras calamata.
- Zumo de limón.
- Aceite de oliva.
- Sal - pimienta.
- Albahaca fresca.



Se corta el pimiento, la cebolla tierna, los tomates, el pepino y el queso feta, se coloca todo en la ensaladera junto a las aceitunas negras y se mezcla. A parte se prepara la vinagreta con el zumo de limón, el aceite de oliva, sal, pimienta y la albahaca picada.


Aliñar antes de servir.


12 comentarios:

  1. deliciosa ensalada!!! sigue viajando, me encanta, bsss

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  2. Una ensalada muy rica y fresquita, y con el queso feta queda muy buena.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    Respuestas
    1. Si me encanta, antes no le encontraba el que y ahora casi que no sé estar sin el. Beso.

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  3. Una ensalada la mar de rica!
    besos

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  4. Mmmmmmm, so lecker!!!! Me encanta las ensaladas con toque de feta!!!! Esta es ideal Laura.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  5. Hola Laura, es la primera vez que vengo a tu blog y de verdad te digo que me fascina, es precioso y las fotos geniales!!
    Las recetas son una verdadera delicia y ésta ensalada, tengo que hacerla, me aprece fantástica, con tu permiso, me quedo por tu blog que no quiero perderme nada!
    También te invito al mío por si te apetece conocerlo!
    RECELANDIA
    Un beso

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  6. Gracias Esmeralda, bienvenida. Me rio de mis fotos viendo las tuyas, jajjaja. Un beso.

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  7. Hoola!

    Oissh, esta ensalada es lo que apetece en este agosto de calor total!

    Te hemos encontrado gracias al asaltblogs!...que también participamos!

    Suerte en el próximo asalto!

    Saludos.

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  8. Gracias por la visita, nos vemos el mes que viene. Beso.

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