Todo lo hurtado sabe mejor segunda temporada 5... Dicen !!

Con el año arrancado, volvemos a la normalidad de los retos y este mes en el "Asalta blogs segunda temporada" hemos ido a casa de Isa del blog "Azúcar glass", un blog del cual no era seguidora hasta hoy. Estuve dudando entre una ensaladita de pulpo que seguro haré pronto y unos huevos escoceses que me han encantado, pero la cuesta de enero y la vuelta a la rutina de dejar la comida hecha para el adolescente me dejo con todo un clásico de la cocina española que nos encanta a tod@s.

                                                           El blog asaltado del mes...

 
Es curioso como hay recetas que yo particularmente no pienso nunca en publicar, ni fotografiar y no sera porque nunca la he hecho pero en casa se cocina y se come y eso hace que muchos platos realmente ricos sean perdidos para el blog, ese es uno de ellos.

                                                                            Mi hurto...

Tortilla de patatas.

Ingredientes :
- 5 patatas.
- 5 huevos.
- Aceite de oliva.
- Sal.

Se pelan y cortan las patatas a cuadritos y se lavan. En una sartén amplia con el aceite tibio se pochan poco a poco al fin de que no cojan demasiado color y queden blanditas. Se baten los huevos, se echan las patatas, se sazona y en una sartén con el aceite caliente se pone la mezcla, se baja el fuego y se va mezclando para que cuaje. Con la ayuda de un plato o tapa se gira la tortilla al fin de cuajar la otra parte.
Todo un clásico al que se le puede añadir los ingredientes que más te apetecen.
Gracias Isa me has salvado la comida de mañana.

 Y ya sabes...Cambiaras de mesón pero no de ladrón !!