Hoy cocino yo !!

Me imagino que les pasaran a todos los padres pero cuando llevas una semana sin ver a tu renacuajo, cuando vuelve lo encuentras más alto, más guapo, más maduro, más servicial  y más moreno si estamos en verano. Pues yo ni iba a ser menos. El día anterior a su vuelta me llamo para darme instrucciones con una voz muy seria y madura "Hum, si vas a la compra, trae un bote de nata, un sobre de bacon y una terrina de queso de untar...hey pero que sea Philadelfia, que cocinaré yo !! ". Philadelfia,  pero si odia el queso de untar !? En fin después de estar sin el una semana no soy yo la que lo iba a contradecir.

Macarrones con "carbonara" de Philadelfia.

Ingredientes :

- Pasta (espaguettis, macarrones, tortelinis, farfales....)
- Bacon.
- Nata liquida.
- Queso de untar (hey, que sea Philadelfia !!).
- Sal-pimienta.

Mientras hierve la pasta de tu gusto, en una paella, poner a fundir el queso a fuego lento de manera que no coja color, añadir la nata y terminar con el bacon cortado a tiras. Sal-pimentar y dejar espesar.

Sencillo, rápido, cremosssssisssimo y curiosamente muy bueno, vaya me salte el régimen y repetimos todos. Y aunque yo lo habría hecho al revés esta receta es intocable ya que se ha pasado de primo a primo, quien sabe, sera nuestra primera receta familiar !!

P. D. :  El pre-adolescente, sigue guapo, alto y moreno pero la colaboración y madurez se va perdiendo con los días en casa....sera que habrá que mandarlo más a menudo con el abuelo !!